Grumello Valtellina Superiore

Le uve nebbiolo coltivate in località Dossi Salati, alle porte di Sondrio, donano al vino Grumello mineralità e freschezza particolari, derivanti dal terreno roccioso e dall’esposizione a sud di questa zona specifica. Il Castel Grumello, scenografica fortificazione risalente al XIII secolo che da questo punto della montagna domina il capoluogo e la vallata circostante, dà il proprio nome a questo vino fine e durevole, secco e sufficientemente sapido.

Di colore rosso rubino intenso, sprigiona all’olfatto note speziate e sentori di frutta rossa matura come more e lamponi: i suoi accostamenti più riusciti sono con formaggi, salumi, primi e pietanze a base di carne.